Weinproben machen kann jeder, aber was steht dahinter, bevor die edlen Tropfen genossen werden können? Wir laden Sie ein, hinter die "Kulissen" zu schauen und bei der Weinlese dabei zu sein! Natürlich wird die Anstrengung im Weinberg aufgewogen durch genussvolle Stunden bei leckeren Spezialitäten und herrlichen Weinen!
1. Tag: Willkommen!
Sie reisen individuell oder in der Gruppe an. Nach dem Check-in und einem Aperitif haben Sie Gelegenheit zur Entspannung bis es dann heißt: Buon appetito bei einem Abendessen mit unseren lokalen Spezialitäten, begleitet von unseren exzellenten Weinen.
2. Tag: Der Ruf des Weinbergs
Am Morgen geht es in den Weinberg! Nach einer Erläuterung dürfen Sie selbst Hand anlegen. Das Mittagessen nehmen Sie dann mit den anderen Helfern ein. Auf dem Weingut werden Sie dann die weitere Vorgehensweise kennen lernen, wie die guten Tropfen entstehen.
Am Abend haben Sie sich ein Degustationsmenü auf Fleischbasis redlich verdient.
3. Tag: Ein ganz besonderer Tropfen
Hier in der Marche haben wir einen Wein, von dem es heißt, er begleitet die Marchigianer von der Geburt bis zum Tod, den Vino Cotto. Am Morgen werden wir mit Ihnen in die Sibillinischen Berge fahren, wo Sie dabei sein können, wenn dieser Wein hergestellt wird. Zu dieser Zeit ist auch noch eine typische Spezialität angesagt: es beginnt die Zeit der Kastanien. Einen solchen Kastanienwald werden wir mit Ihnen besuchen und Ihnen dabei gleich noch ein paar Besonderheiten zeigen! Zum Mittagessen in einem Restaurant in den Bergen darf natürlich eine weitere Spezialität nicht fehlen: die Steinpilze.
Am späten Nachmittag kehren ins Hotel zurück. Bei einem schönen Abendessen werden wir Ihnen einige wichtige Informationen zu den wunderbaren Weinen unseres Gebiets geben.
4. Tag: Weinlese 2. Teil
Auch an diesem Vormittag dürfen Sie bei der Weinlese mithelfen. Das Mittagessen ist dann wieder gemeinsam mit den anderen Lesehelfern. Der größte Teil des Nachmittags ist dann ebenfalls der Lese gewidmet. Am Abend werden Sie dann bei einem Degustationsmenü verwöhnt, zu dem wir Ihnen eine Auswahl edler Weißer vorstellen.
5. Tag: Hauptstadt des Rosso Piceno Superiore
. Die kleine Stadt Offida ist die Hochburg des Rosso Piceno Superiore, des Rotweins der südlichen Marche und gleichzeitig "Hauptstadt" der Klöppelei. Lassen Sie sich von uns bei einem Stadtrundgang in ein lang vergangene Zeit entführen, denn so wird es Ihnen erscheinen. Überraschende Architektur verbunden mit wunderlichen Geschichten und historischen Besonderheiten lassen Sie vergessen, dass Sie sich im 21. Jahrhundert befinden. Natürlich darf an diesem Ort dann eine Verkostung verschiedener Weine der lokalen Weinbauer mit einem Mittagsimbiss nicht fehlen.
Der Nachmittag ist dann zu Ihrer Verfügung und Entspannung. Das Abendessen beschließt diesen Tag mit lokalen Spezialitäten
6. Tag: Mehr als Wein
Wir kennen die Grappe, die aus dem Trester destilliert werden, aber bei uns gibt es noch etwas anderes: den Mistrà. Eine typische Spezialität der Berge, destilliert aus Wein. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept um diesen hochprozentigen Digestif herzustellen. In Comunanza, am Eingangstor zu den Sibillinen, werden wir Ihnen die Destillation zeigen und natürlich dürfen Sie auch von diesem hochprozentigen "Schwarzbrand" kosten. Das Mittagessen nehmen Sie ebenfalls im Gebirge ein.
Am Nachmittag kehren Sie ins Hotel zurück. Das Abendessen genießen Sie ebenfalls dort.
7. Tag: Einfach Urlaub!
Den heutigen Tag können Sie ganz nach Ihren Vorstellungen gestalten. Am Abend können Sie dann bei einem leckeren Menü entspannt den Tag Revue passieren lassen.
8. Tag: Ciao, ciao!
Dies ist der Tag des Abschiednehmens. Wir hoffen, dass Sie viele schöne Erinnerungen an uns
mit nach Hause nehmen werden und wir Sie dann einmal wieder als Gäste und Freunde
begrüßen können.
Natürlich haben Sie die Möglichkeit Ihren Aufenthalt zu verlängern!
Weitere Programme zu speziellen Themen im Bereich der Esskultur können Sie jederzeit anfordern, z.B.
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K(H)ochgenuss mit Oliven